Você comprou GPUs. Elas estão trabalhando ou esperando?
A vazão é concorrência × tamanho do prompt × reaproveitamento do cache, e um mecanismo sozinho não mostra nada disso junto. A página Stats mostra, de 1 h a 7 dias: VRAM, utilização da GPU, potência (Linux), tokens por segundo com os tokens de prompt divididos em atendidos pelo cache e calculados, latência p50/p95, taxa de acerto do cache de prompts, preempções, solicitações por chave e por IP do cliente. Utilização estável com fila indica que é preciso mais concorrência; uma taxa de acerto do cache baixa indica que é hora de fixar as sessões.